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Ologramma pigro e annoiato
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Oggi mi sto rivedendo tutte le bellezze di ChristianIce
Peccato che il mondo non sia mai stato pronto per la sua saggezza.. -
jor67 .
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ma io volevo una nocciolina... . -
+2 .
"Ma questo è sano sai è da poco che mangio solo cose senza olio di palma"
Penso: senza olio di palma.
Dicasi anche se è scritto così puoi continuare a consumate tranquillamente il tuo grasso preferito. solamente, è stato ottenuto per sintesi. Per amalgamare biscotti e altri prodotti da forno serve un grasso semisolido.
Burro? Carissimo, poca disponibilità, impatto ambientale pesantissimo, sapore delizioso ma spiccato che interferisce.
Margarina? Olio idrogenato, acidi grassi trans, problematiche cardiovascolari.
Burri vegetali? Costosi, poco disponibili, impatto ambientale altissimo.
Olio di palma? Sapore neutrale, prezzo basso, ampiamente disponibile, punto di fusione perfetto perché fonde a 28-32 gradi quando si posa sul palato.SPOILER (clicca per visualizzare)(Il signor Ferrero aveva una crema che aveva una particolarità, le altre creme gianduia fondevano a temperature più alte, e cioè non al tocco del palato).
Oppure? Come fai a ottenere un grasso semisolido per impastare i biscotti e cracker?
Semplice. lo crei per sintesi. Prendi olio di girasole e per interesterificazione sposti gli acidi grassi sulla catena del glicerolo, così hai ri-ottenuto un simil-olio-di-palma senza usare olio di palma. In etichetta un orgoglioso: NON CONTIENE OLIO DI PALMA
Ingredienti: olio di girasoleinteresterificato spostando gli acidi grassi sulla catena del glicerolo
"Fai bene". -
Cere Knight+1 .
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"Ma questo è sano sai è da poco che mangio solo cose senza olio di palma"
Penso: senza olio di palma.
Dicasi anche se è scritto così puoi continuare a consumate tranquillamente il tuo grasso preferito. solamente, è stato ottenuto per sintesi. Per amalgamare biscotti e altri prodotti da forno serve un grasso semisolido.
Burro? Carissimo, poca disponibilità, impatto ambientale pesantissimo, sapore delizioso ma spiccato che interferisce.
Margarina? Olio idrogenato, acidi grassi trans, problematiche cardiovascolari.
Burri vegetali? Costosi, poco disponibili, impatto ambientale altissimo.
Olio di palma? Sapore neutrale, prezzo basso, ampiamente disponibile, punto di fusione perfetto perché fonde a 28-32 gradi quando si posa sul palato.SPOILER (clicca per visualizzare)(Il signor Ferrero aveva una crema che aveva una particolarità, le altre creme gianduia fondevano a temperature più alte, e cioè non al tocco del palato).
Oppure? Come fai a ottenere un grasso semisolido per impastare i biscotti e cracker?
Semplice. lo crei per sintesi. Prendi olio di girasole e per interesterificazione sposti gli acidi grassi sulla catena del glicerolo, così hai ri-ottenuto un simil-olio-di-palma senza usare olio di palma. In etichetta un orgoglioso: NON CONTIENE OLIO DI PALMA
Ingredienti: olio di girasoleinteresterificato spostando gli acidi grassi sulla catena del glicerolo
"Fai bene"
Video. -
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Cavolo non conoscevo questo canale. Seguo subito 
In realtà più in là mi piacerebbe fare un canale di questo tipo perché è quello in cui mi sto specializzando
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Cere Knight+1 .
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Bressanini è un ottimo divulgatore se vuoi ti passo altri canali che potresti trovare interessanti. . -
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Non ho tempo se non la domenica per vedere i video
Appena finisco di vedere i suoi video senz'altro ti chiedo altri youtubers. Grazie
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+2 .
Ologramma pigro e annoiato
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Che poi teoricamente la cosa dell'olio di palma è partita per motivi ambientalistici/animalistici, mica perché fa male.
Ma poi le cose si confondono.
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quando voui farti una sega ma non puoi perchè è ritornato/a la sorella o il fratello e devi festeggiate il suo ritorno . -
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A me pare un ottimo modo per festeggiare! . -
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beh spero per te che almeno potrai festeggiare o divertirti . -
BERFU .
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pausa . -
Xarma .
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Vortici di dischi volanti. . -
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Appaio per un po', scompaio per molto...
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"Non ti curar di loro, ma vai all'ospedale." [semi cit.] . -
Emanuel Lucignano .
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Divano .
